銀杏（いちょう） まな板 ご購入ページ
日本のまな板の中で、最高の材と言われる銀杏の木を使用しています。
木の柔らかさ、木目の差（冬の硬い木目と夏に成長した柔らかい木目）のなさは、
プロの料理人にして最高のまな板と言われています。
乾燥の為のまな板立てを付けております。
コード番号KB09
| 材質 |
奈良県吉野産 銀杏（いちょう）一枚板 適度な柔らかさは包丁に優しく、特に魚・肉を切る場合は最高の材 と言われています。 集成材ではなく一枚板を使っていますので、接着剤の心配はありません。 |
| サイズ |
（約）幅20.0Ｘ長さ36.0Ｘ厚さ2.0（cm） |
| 生産 | 国産（工房ハズ 自作） |
| ご注意 |
自然物のため、色合い・木目には一つ一つ違いがあります。 サイズにはミリ単位の誤差があります。 極小サイズの天然節は許容くださいますようお願いします。 梱包の際、再利用のダンボールを使用する場合があります。 銀杏はハリ又は葉節といわれる小さな穴のような物がありますが、 銀杏の木の特徴で品質には問題ありません。 |
| 使用方法 |
食洗機・乾燥機・電子レンジでのご使用は、ひび割れ・変形の原因となりますのでお控え下さい。 直射日光・温風での乾燥は、ひび割れ・変形の原因となります。
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| お手入れ方法 |
１～２年使用後、表面が荒れてきました場合、サンドペーパー（始め120番位～仕上げ240番）で磨いて下さい。その後、オリーブオイル又は亜麻仁油を僅か布に含ませ、磨いて下さい。 |